Introduction to food process engineering

Shranjeno v:
Bibliografske podrobnosti
Main Authors: Ibarz, Albert (Author), Barbosa-Cánovas, Gustavo V (Author)
Format: Knjiga
Jezik:angleščina
Izdano: Boca Ratón, FL, USA. CRC Press, 2014
Izdaja:1a. ed
Serija:Food Preservation Technology Series
Teme:
Oznake: Označite
Brez oznak, prvi označite!