Introduction to food process engineering

Sparad:
Bibliografiska uppgifter
Huvudupphovsmän: Ibarz, Albert (Författare, medförfattare), Barbosa-Cánovas, Gustavo V (Författare, medförfattare)
Materialtyp: Bok
Språk:engelska
Publicerad: Boca Ratón, FL, USA. CRC Press, 2014
Upplaga:1a. ed
Serie:Food Preservation Technology Series
Ämnen:
Taggar: Lägg till en tagg
Inga taggar, Lägg till första taggen!