Damodaran, S., & Parkin, K. L. (2019). Fennema. Química de los alimentos (4ª. Edición.). Acribia.
Citace podle Chicago (17th ed.)Damodaran, Srinivasan, a Kirk L. Parkin. Fennema. Química De Los Alimentos. 4ª. Edición. Zaragoza, España: Acribia, 2019.
Citace podle MLA (9th ed.)Damodaran, Srinivasan, a Kirk L. Parkin. Fennema. Química De Los Alimentos. 4ª. Edición. Acribia, 2019.
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