Citazione Stile APA (7a Edizione)

Damodaran, S., & Parkin, K. L. (2019). Fennema. Química de los alimentos (4ª. Edición.). Acribia.

Citazione stile Chigago Style (17a edizione)

Damodaran, Srinivasan, e Kirk L. Parkin. Fennema. Química De Los Alimentos. 4ª. Edición. Zaragoza, España: Acribia, 2019.

Citatione MLA (9a ed.)

Damodaran, Srinivasan, e Kirk L. Parkin. Fennema. Química De Los Alimentos. 4ª. Edición. Acribia, 2019.