Fennema. Química de los alimentos
Salvato in:
| Altri autori: | Damodaran, Srinivasan (Redattore), Parkin, Kirk L. (Redattore) |
|---|---|
| Natura: | Sconosciuto |
| Lingua: | inglese |
| Pubblicazione: |
Zaragoza, España:
Acribia,
2019.
|
| Edizione: | 4ª. Edición. |
| Soggetti: | |
| Accesso online: | Disponible Online |
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