Fennema. Química de los alimentos
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| Otros Autores: | , |
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| Formato: | Desconocido |
| Lenguaje: | inglés |
| Publicado: |
Zaragoza, España:
Acribia,
2019.
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| Edición: | 4ª. Edición. |
| Materias: | |
| Acceso en línea: | Disponible Online |
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