Fennema. Química de los alimentos

Gardado en:
Detalles Bibliográficos
Outros autores: Damodaran, Srinivasan (Editor), Parkin, Kirk L. (Editor)
Formato: Unknown
Idioma:inglés
Publicado: Zaragoza, España: Acribia, 2019.
Edición:4ª. Edición.
Subjects:
Acceso en liña:Disponible Online
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