Fennema. Química de los alimentos

I tiakina i:
Ngā taipitopito rārangi puna kōrero
Ētahi atu kaituhi: Damodaran, Srinivasan (Editor), Parkin, Kirk L. (Editor)
Hōputu: Tē mōhiotia
Reo:Ingarihi
I whakaputaina: Zaragoza, España: Acribia, 2019.
Putanga:4ª. Edición.
Ngā marau:
Urunga tuihono:Disponible Online
Ngā Tūtohu: Tāpirihia he Tūtohu
Kāore He Tūtohu, Me noho koe te mea tuatahi ki te tūtohu i tēnei pūkete!