Fennema. Química de los alimentos
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| Otros Autores: | , |
|---|---|
| Formato: | Desconocido |
| Lenguaje: | inglés |
| Publicado: |
Zaragoza, España:
Acribia,
2019.
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| Edición: | 4ª. Edición. |
| Materias: | |
| Acceso en línea: | Disponible Online |
| Etiquetas: |
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Internet
Disponible OnlineBiblioteca de Alimentos - Estantería de Alta Demanda
| Número de Clasificación: |
664 DAM 2019 664 DAM 2019 |
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| Copia 2 | Checked out – Vencimiento: 07-17-2026 Recordar esto |
Biblioteca Mayor de Ingeniería -
| Número de Clasificación: |
664 DAM 2019 |
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