Fennema. Química de los alimentos

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Autres auteurs:	Damodaran, Srinivasan (Éditeur intellectuel), Parkin, Kirk L. (Éditeur intellectuel)
Format:	Inconnue
Langue:	anglais
Publié:	Zaragoza, España: Acribia, 2019.
Édition:	4ª. Edición.
Sujets:	Alimentos > Composición > Análisis Tecnología de alimentos Bioquímica > Alimentos
Accès en ligne:	Disponible Online
Tags:	Ajouter un tag Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!

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