APA (7th ed.) Citation

Ibarz Ribas, A., Barbosa Cánovas, G. V., Garza Garza, S., & Gimeno Añó, V. (2000). Métodos experimentales en la ingeniería alimentaria. Acribia.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Ibarz Ribas, Alberto, Gustavo V. Barbosa Cánovas, Salvador Garza Garza, and Vicente Gimeno Añó. Métodos Experimentales En La Ingeniería Alimentaria. Zaragoza, España: Acribia, 2000.

MLA (9th ed.) Citation

Ibarz Ribas, Alberto, et al. Métodos Experimentales En La Ingeniería Alimentaria. Acribia, 2000.