Style de citation APA (7e éd.)

Ibarz Ribas, A., Barbosa Cánovas, G. V., Garza Garza, S., & Gimeno Añó, V. (2000). Métodos experimentales en la ingeniería alimentaria. Acribia.

Style de citation Chicago (17e éd.)

Ibarz Ribas, Alberto, Gustavo V. Barbosa Cánovas, Salvador Garza Garza, et Vicente Gimeno Añó. Métodos Experimentales En La Ingeniería Alimentaria. Zaragoza, España: Acribia, 2000.

Style de citation MLA (9e éd.)

Ibarz Ribas, Alberto, et al. Métodos Experimentales En La Ingeniería Alimentaria. Acribia, 2000.