Ibarz Ribas, A., Barbosa Cánovas, G. V., Garza Garza, S., & Gimeno Añó, V. (2000). Métodos experimentales en la ingeniería alimentaria. Acribia.
Chicago Style (17th ed.) CitationIbarz Ribas, Alberto, Gustavo V. Barbosa Cánovas, Salvador Garza Garza, and Vicente Gimeno Añó. Métodos Experimentales En La Ingeniería Alimentaria. Zaragoza, España: Acribia, 2000.
ציטוט MLAIbarz Ribas, Alberto, et al. Métodos Experimentales En La Ingeniería Alimentaria. Acribia, 2000.
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