Ibarz Ribas, A., Barbosa Cánovas, G. V., Garza Garza, S., & Gimeno Añó, V. (2000). Métodos experimentales en la ingeniería alimentaria. Acribia.
Chicago Style (17. basım) AtıfIbarz Ribas, Alberto, Gustavo V. Barbosa Cánovas, Salvador Garza Garza, ve Vicente Gimeno Añó. Métodos Experimentales En La Ingeniería Alimentaria. Zaragoza, España: Acribia, 2000.
MLA (9th ed.) AtıfIbarz Ribas, Alberto, et al. Métodos Experimentales En La Ingeniería Alimentaria. Acribia, 2000.
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