Métodos experimentales en la ingeniería alimentaria

Saved in:

Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter:	Ibarz Ribas, Alberto
Andre forfattere:	Barbosa Cánovas, Gustavo V., Garza Garza, Salvador, Gimeno Añó, Vicente
Format:	Ukendt
Sprog:	engelsk
Udgivet:	Zaragoza, España Acribia 2000
Fag:	Ingeniería de los alimentos Métodos experimentales Tecnología de alimentos
Online adgang:	Disponible Online
Tags:	Tilføj Tag Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!

MARC


LEADER	00000 a2200000 4500
003	CL-VaPUC
005	20230118135753.0
008	200130b \|\|\|\|\| \|\|\|\| 00\| 0 eng d
999			\|c 375939 \|d 375937
020			\|a 9788420009032
040			\|c Pontificia Universidad Católica de Valparaíso
082			\|a 664 IBA 2000
100			\|a Ibarz Ribas, Alberto \|9 604876
245			\|a Métodos experimentales en la ingeniería alimentaria
260			\|a Zaragoza, España \|b Acribia \|c 2000
300			\|a 283 páginas
583			\|k Sandra Vasquez \|c 20200130
650	0	0	\|a Ingeniería de los alimentos \|9 460878
650	0	0	\|a Métodos experimentales \|9 310218
650	0	0	\|a Tecnología de alimentos \|9 259595
700			\|a Barbosa Cánovas, Gustavo V. \|9 719716
700			\|a Garza Garza, Salvador \|9 719717
700			\|a Gimeno Añó, Vicente \|9 719718
856			\|u http://bibliografiadigital.pucv.cl.pucv.idm.oclc.org/index.php/bibliotecapucv/catalog/book/333 \|y Disponible Online
942			\|2 ddc \|c BK
952			\|0 0 \|1 0 \|2 ddc \|4 0 \|6 664_000000000000000_IBA_2000 \|7 0 \|8 A \|9 515962 \|a BIBALI \|b BIBALI \|c RES \|d 2020-01-24 \|e 83 \|g 27486.00 \|i 5573165 \|o 664 IBA 2000 \|p 5573165 \|r 2025-01-20 \|t 2 \|v 27486.00 \|w 2020-01-24 \|y BK_R \|k ALI
952			\|0 0 \|1 0 \|2 ddc \|4 0 \|6 664_000000000000000_IBA_2000 \|7 0 \|8 A \|9 515963 \|a BIBALI \|b BIBALI \|c RES \|d 2020-01-24 \|e 83 \|g 27486.00 \|i 5573157 \|o 664 IBA 2000 \|p 5573157 \|r 2025-01-20 \|t 1 \|v 27486.00 \|w 2020-01-24 \|y BK_R \|k ALI