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Métodos experimentales en la ingeniería alimentaria

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Dades bibliogràfiques
Autor principal:	Ibarz Ribas, Alberto
Altres autors:	Barbosa Cánovas, Gustavo V., Garza Garza, Salvador, Gimeno Añó, Vicente
Format:	Desconegut
Idioma:	anglès
Publicat:	Zaragoza, España Acribia 2000
Matèries:	Ingeniería de los alimentos Métodos experimentales Tecnología de alimentos
Accés en línia:	Disponible Online
Etiquetes:	Afegir etiqueta Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!

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