Métodos experimentales en la ingeniería alimentaria
Saved in:
| Hovedforfatter: | |
|---|---|
| Andre forfattere: | , , |
| Format: | Ukendt |
| Sprog: | engelsk |
| Udgivet: |
Zaragoza, España
Acribia
2000
|
| Fag: | |
| Online adgang: | Disponible Online |
| Tags: |
Tilføj Tag
Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!
|
Lignende værker
Diseños experimentales en psicología y educación
af: Arnau i Gras, Jaume
Udgivet: (1981)
af: Arnau i Gras, Jaume
Udgivet: (1981)
El período experimental del bachillerato internacional: objetivos y logros
af: Renaud, Gerard
Udgivet: (1974)
af: Renaud, Gerard
Udgivet: (1974)
Formulation engineering of foods
Udgivet: (2013)
Udgivet: (2013)
Series de ciencia e ingeniería de alimentos: investigación del postgrado del IAD-DTA
af: Fito Maupoey, Pedro, et al.
Udgivet: (2000)
af: Fito Maupoey, Pedro, et al.
Udgivet: (2000)
Accelerating new food product design and development
af: Beckley, Jacqueline H, et al.
Udgivet: (2007)
af: Beckley, Jacqueline H, et al.
Udgivet: (2007)
Problemas de balance de materia y energía en la industria alimentaria
af: Valiente Barderas, Antonio
Udgivet: (1986)
af: Valiente Barderas, Antonio
Udgivet: (1986)
Ingenieria Gastronómica
af: Aguilera, José Miguel
Udgivet: (2011)
af: Aguilera, José Miguel
Udgivet: (2011)
Termodinámica y cinética de sistemas: alimento de entorno
af: Martínez Navarrete, Nuria, et al.
Udgivet: (1999)
af: Martínez Navarrete, Nuria, et al.
Udgivet: (1999)
Extraction optimization in food engineering
af: Tzia, Constantina, et al.
Udgivet: (2003)
af: Tzia, Constantina, et al.
Udgivet: (2003)
Analytical methods for foods additives
af: Wood, Roger, et al.
Udgivet: (2004)
af: Wood, Roger, et al.
Udgivet: (2004)
Las operaciones de la ingeniería de los alimentos
af: Brennan, James G, et al.
Udgivet: (1998)
af: Brennan, James G, et al.
Udgivet: (1998)
Temperaturas altas: apuntes y evaluaciones
af: Simpson Rivera, Ricardo
Udgivet: (1998)
af: Simpson Rivera, Ricardo
Udgivet: (1998)
Introducción a la ingeniería de los alimentos.
af: Singh, R. Paul, et al.
Udgivet: (2009)
af: Singh, R. Paul, et al.
Udgivet: (2009)
Food chemistry
af: Fennema, Owen R
Udgivet: (1985)
af: Fennema, Owen R
Udgivet: (1985)
Food chemistry
af: Fennema, Owen R
Udgivet: (1996)
af: Fennema, Owen R
Udgivet: (1996)
Fennema. Química de los alimentos
Udgivet: (2019)
Udgivet: (2019)
Thermal processing of packaged foods
af: Holdsworth, Donald, et al.
Udgivet: (2008)
af: Holdsworth, Donald, et al.
Udgivet: (2008)
Química de los alimentos
af: Fennema, Owen R
Udgivet: (2000)
af: Fennema, Owen R
Udgivet: (2000)
Química de los alimentos
af: Fennema, Owen R
Udgivet: (1993)
af: Fennema, Owen R
Udgivet: (1993)
Métodos para medir propiedades físicas en industrias de alimentos
af: Alvarado, Juan de Dios, et al.
Udgivet: (2001)
af: Alvarado, Juan de Dios, et al.
Udgivet: (2001)
Proteins in food processing
af: Yada, R. Y
Udgivet: (2004)
af: Yada, R. Y
Udgivet: (2004)
Manual de datos para ingeniería de los alimentos
af: Hayes, George D
Udgivet: (1992)
af: Hayes, George D
Udgivet: (1992)
Métodos de investigación en psicología y educación: cuaderno de prácticas
af: Gambara D'Errico, Hilda
Udgivet: (2002)
af: Gambara D'Errico, Hilda
Udgivet: (2002)
Solving problems in food engineering.
af: Yanniotis, Stravos
Udgivet: (2008)
af: Yanniotis, Stravos
Udgivet: (2008)
Ingeniería de los alimentos: las operaciones básicas del procesado de los alimentos
af: Earle, R. L
Udgivet: (1988)
af: Earle, R. L
Udgivet: (1988)
Fundamental concepts in the design of experiments
af: Hicks, Charles R, et al.
Udgivet: (1999)
af: Hicks, Charles R, et al.
Udgivet: (1999)
Fennema's food chemistry
af: Fennema, Owen R, et al.
Udgivet: (2007)
af: Fennema, Owen R, et al.
Udgivet: (2007)
Bubbles in food
af: Campbell, Grant M, et al.
Udgivet: (1999)
af: Campbell, Grant M, et al.
Udgivet: (1999)
Conservación no térmica de alimentos
af: Barbosa-Cánovas, Gustavo V, et al.
Udgivet: (1999)
af: Barbosa-Cánovas, Gustavo V, et al.
Udgivet: (1999)
Introduction to food process engineering
af: Ibarz, Albert, et al.
Udgivet: (2014)
af: Ibarz, Albert, et al.
Udgivet: (2014)
Functional properties of food components
af: Pomeranz, Yeshajahu
Udgivet: (1991)
af: Pomeranz, Yeshajahu
Udgivet: (1991)
Handbook of food engineering practice
af: Valentas, Kenneth J, et al.
Udgivet: (1997)
af: Valentas, Kenneth J, et al.
Udgivet: (1997)