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Métodos experimentales en la ingeniería alimentaria

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ग्रंथसूची विवरण
मुख्य लेखक: Ibarz Ribas, Alberto
अन्य लेखक: Barbosa Cánovas, Gustavo V., Garza Garza, Salvador, Gimeno Añó, Vicente
स्वरूप: अज्ञात
भाषा:अंग्रेज़ी
प्रकाशित: Zaragoza, España Acribia 2000
विषय:
Ingeniería de los alimentos
Métodos experimentales
Tecnología de alimentos
ऑनलाइन पहुंच:Disponible Online
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