Métodos experimentales en la ingeniería alimentaria

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Ibarz Ribas, Alberto
Otros Autores:	Barbosa Cánovas, Gustavo V., Garza Garza, Salvador, Gimeno Añó, Vicente
Formato:	Desconocido
Lenguaje:	inglés
Publicado:	Zaragoza, España Acribia 2000
Materias:	Ingeniería de los alimentos Métodos experimentales Tecnología de alimentos
Acceso en línea:	Disponible Online
Etiquetas:	Agregar Etiqueta Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!

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