Fellows, P. J. (2019). Tecnología del procesado de los alimentos. Principios y Prácticas (Tercera edición.). Acribia.
Citace podle Chicago (17th ed.)Fellows, Peter J. Tecnología Del Procesado De Los Alimentos. Principios Y Prácticas. Tercera edición. Zaragoza: Acribia, 2019.
Citace podle MLA (9th ed.)Fellows, Peter J. Tecnología Del Procesado De Los Alimentos. Principios Y Prácticas. Tercera edición. Acribia, 2019.
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