Tecnología del procesado de los alimentos. Principios y Prácticas

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Bibliografske podrobnosti
Glavni avtor:	Fellows, Peter J.
Format:	Neznan
Jezik:	angleščina
Izdano:	Zaragoza Acribia 2019
Izdaja:	Tercera edición
Teme:	TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Conservación de alimentos Procesamiento de alimentos Transferencia de calor
Oznake:	Označite Brez oznak, prvi označite!

Biblioteca de Alimentos - Estantería de Alta Demanda