Operaciones en la industria de alimentos y en la agroindustria. Teoría y práctica

Economía política de los sistemas alimentarios en América Latina
由: Schejtman, Alexander
出版: (1994)

Microempresa rural de alimentos MERA
由: Edwardson, William, et al.
出版: (1991)

Food processing for small agroindustries
出版: (1986)

Hacia la construcción del desarrollo agropecuario y agroindustrial de la FAyA al NOA
由: Albanesi, Ada Susana, et al.
出版: (2013)

Memorias del segundo encuentro de la innovación y el conocimiento para eliminar la pobreza rural
由: Escobar, Germán, et al.
出版: (2004)

Algunos aspectos institucionales de comercialización de ganado y carne de vacuno en Chile
由: Troncoso, José L
出版: (1977)

Ciruelos: situación actual y perspectivas
出版: (1980)

De los procesos de ajuste a la inserción internacional
由: Ramos, Eduardo, et al.
出版: (1994)

Agroindustria y desarrollo
由: Monckeberg Barros, Fernando, et al.
出版: (1975)

La evaluación sensorial de los alimentos en la teoría y la práctica
由: Anzaldúa-Morales, Antonio
出版: (1994)

Métodos para medir propiedades físicas en industrias de alimentos
由: Alvarado, Juan de Dios, et al.
出版: (2001)

Derecho de alimentos
由: Vodanovic Haklicka, Antonio
出版: (1994)

Investigaciones del departamento de ganadería y producción pratense
出版: (1978)

Ingeniería de los alimentos: las operaciones básicas del procesado de los alimentos
由: Earle, R. L
出版: (1988)

Alimentos: composición y propiedades
由: Astiasarán Anchía, Iciar, et al.
出版: (2000)

Valor nutritivo de los alimentos
由: Fisher, Patty
出版: (1972)

Las operaciones de la ingeniería de los alimentos
由: Brennan, James G, et al.
出版: (1970)

Las operaciones de la ingeniería de los alimentos
由: Brennan, James G, et al.
出版: (1980)

Acondicionamiento de granos: secamiento, almacenamiento y costos
由: Castillo Niño, alvaro
出版: (1980)

Química de los alimentos
由: Fennema, Owen R
出版: (1993)

Química de los alimentos
由: Fennema, Owen R
出版: (2000)

Cuarto congreso internacional de la fruta: fourth international winter fruit congress
出版: (1992)

Escasez mundial de alimentos y materias primas
由: Orrego Vicuña, Francisco
出版: (1977)

Composición química de los alimentos por porción
出版: (2000)

Temas en tecnología de alimentos
由: Lajolo, Franco Maria, et al.
出版: (1998)

Manual de laboratorio de ciencia de los alimentos
由: Ott, Dana B.
出版: (1992)

Fundamentos de la ciencia de los alimentos
由: Vaclavik, Vickie A, et al.
出版: (1998)

Química de los alimentos
由: Belitz, Hans Dieter, et al.
出版: (1988)

Problemas de balance de materia y energía en la industria alimentaria
由: Valiente Barderas, Antonio
出版: (1986)

400 ideas para generar empleo
出版: (1990)

Tecnología de alimentos: procesos químicos y físicos en la preparación de alimentos
由: Charley, Helen
出版: (1999)

Análisis de los nutrientes de los alimentos
由: Osborne, D. R., et al.
出版: (1986)

Ciencia y tecnología de los alimentos
由: Schmidt-Hebbel, Hermann
出版: (1973)

Manual de industrias de los alimentos
由: Ranken, M. D
出版: (1993)

Conservación de alimentos
由: Desrosier, Norman W
出版: (1993)

Los aditivos en los alimentos
由: Madrid Vicente, Antonio
出版: (1992)