Ingeniería de la industria alimentaria: operaciones de procesado de alimentos
Salvato in:
| Altri autori: | Rodríguez Somolinos, Francisco (Redattore), Aguado Alonso, José, Calles Martín, José Antonio, Cañizares Cañizares, Pablo, López Pérez, Baldomero, Santos López, Aurora, Serrano Granados, David Pedro |
|---|---|
| Natura: | Sconosciuto |
| Lingua: | inglese spagnolo |
| Pubblicazione: |
Madrid, España
Síntesis
2002
|
| Serie: | Ciencias Químicas
|
| Soggetti: | |
| Accesso online: | Disponible Online - vol.2 |
| Tags: |
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