Ingeniería de la industria alimentaria: operaciones de procesado de alimentos

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Detalhes bibliográficos
Outros Autores: Rodríguez Somolinos, Francisco (Editor), Aguado Alonso, José, Calles Martín, José Antonio, Cañizares Cañizares, Pablo, López Pérez, Baldomero, Santos López, Aurora, Serrano Granados, David Pedro
Formato: Desconhecido
Idioma:inglês
espanhol
Publicado em: Madrid, España Síntesis 2002
Colecção:Ciencias Químicas
Assuntos:
Acesso em linha:Disponible Online - vol.2
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