Ingeniería de la industria alimentaria: operaciones de procesado de alimentos

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Bibliografiske detaljer
Andre forfattere:	Rodríguez Somolinos, Francisco (Editor), Aguado Alonso, José, Calles Martín, José Antonio, Cañizares Cañizares, Pablo, López Pérez, Baldomero, Santos López, Aurora, Serrano Granados, David Pedro
Format:	Ukendt
Sprog:	engelsk spansk
Udgivet:	Madrid, España Síntesis 2002
Serier:	Ciencias Químicas
Fag:	Industria alimentaria TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Nutrición
Online adgang:	Disponible Online - vol.2
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Detaljer om beholdninger fra Biblioteca de Alimentos - Estantería de Alta Demanda
Klassifikationsnummer:	664 ROD 2002
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