Ingeniería de la industria alimentaria: operaciones de procesado de alimentos

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Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Rodríguez Somolinos, Francisco (Editor), Aguado Alonso, José, Calles Martín, José Antonio, Cañizares Cañizares, Pablo, López Pérez, Baldomero, Santos López, Aurora, Serrano Granados, David Pedro
Formato: Desconocido
Lenguaje:inglés
español
Publicado: Madrid, España Síntesis 2002
Colección:Ciencias Químicas
Materias:
Acceso en línea:Disponible Online - vol.2
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Biblioteca de Alimentos - Estantería de Alta Demanda

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Número de Clasificación: 664 ROD 2002
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