Developments in food engineering

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Detalles Bibliográficos
Main Authors:	Yano, Toshimasa (Author), Matsuno, Ryuichi (Author), Nakamura, Kozo (Author)
Formato:	Libro
Idioma:	inglés
Publicado:	Londres Blackie Academic and Professional 1994
Subjects:	TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Alimentos PASTAURIZACION ESTERILIZACION Industria alimentaria Fermentación Enzimas Células Congresos
Tags:	Engadir etiqueta Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!

Biblioteca de Alimentos - Colección General