The chemistry and physiology of flavors

保存先:

書誌詳細
主要な著者:	Schultz, H. W (著者), Day, E. A (著者), Libbey, L. M (著者)
フォーマット:	図書
言語:	英語
出版事項:	Westport Avi 1967
主題:	TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Análisis químico Sentidos Olfato Métodos estadísticos Evaluación Análisis de varianza Oxidación REACTIVOS QUIMICOS PROTEINAS
タグ:	タグ追加タグなし, このレコードへの初めてのタグを付けませんか!

MARC


LEADER	00000nam a2200000 a 4500
001	UCS9502
003	CL-VaPUC
005	20240104124839.0
008	971121e19670000us 1 eng d
082	0	4	\|a 664.07 \|b SCH \|2 21
100	1		\|a Schultz, H. W \|e author \|9 618614
700	1		\|a Day, E. A \|e author \|9 618615
700	1		\|a Libbey, L. M \|e author \|9 618616
245	1	4	\|a The chemistry and physiology of flavors
260			\|a Westport \|b Avi \|c 1967
300			\|a 552 p
583			\|a last modification \|c 19971121 00:00:00 \|k Rodrigo Vera
650	0	7	\|a TECNOLOGIA DE ALIMENTOS \|2 CL-VaPUC \|9 618617
650	0	0	\|a Análisis químico \|9 344456
650	0	0	\|a Sentidos \|9 266023
650	0	0	\|a Olfato \|9 334604
650	0	0	\|a Métodos estadísticos \|9 259407
650	0	0	\|a Evaluación \|9 271902
650	0	0	\|a Análisis de varianza \|9 336938
650	0	0	\|a Oxidación \|9 326616
650	0	7	\|a REACTIVOS QUIMICOS \|2 CL-VaPUC \|9 523223
650	0	7	\|a PROTEINAS \|2 CL-VaPUC \|9 618619
942			\|c BK
945			\|a jquezada \|d 19971121 00:00:00
546			\|a En Inglés
536			\|a Oregon State University Symposia
518			\|p Symposium on foods: the chemistry and physiology of flavors, 4, Oregon ,1967
999			\|c 383045 \|d 383043