The chemistry and physiology of flavors

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Detalles Bibliográficos
Main Authors:	Schultz, H. W (Author), Day, E. A (Author), Libbey, L. M (Author)
Formato:	Libro
Idioma:	inglés
Publicado:	Westport Avi 1967
Subjects:	TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Análisis químico Sentidos Olfato Métodos estadísticos Evaluación Análisis de varianza Oxidación REACTIVOS QUIMICOS PROTEINAS
Tags:	Engadir etiqueta Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!

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