The Physico-chemical properties of proteins with special reference to wheat proteins
Salvato in:
| Natura: | Libro |
|---|---|
| Lingua: | inglese |
| Pubblicazione: |
Londres
Society of Chemical Industry
1959
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| Serie: | S.C.I. Monograph, 6
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| Soggetti: | |
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Biblioteca de Alimentos - Colección General
| Collocazione: |
547.75 PHY 1959 |
|---|---|
| Copia 1967150 | Disponibile Richiedi |