The Physico-chemical properties of proteins with special reference to wheat proteins
保存先:
| フォーマット: | 図書 |
|---|---|
| 言語: | 英語 |
| 出版事項: |
Londres
Society of Chemical Industry
1959
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| シリーズ: | S.C.I. Monograph, 6
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| 主題: | |
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Biblioteca de Alimentos - Colección General
| 請求記号: |
547.75 PHY 1959 |
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| 所蔵 1967150 | 利用可 予約する |