The Physico-chemical properties of proteins with special reference to wheat proteins
Sábháilte in:
| Formáid: | LEABHAR |
|---|---|
| Teanga: | Béarla |
| Foilsithe / Cruthaithe: |
Londres
Society of Chemical Industry
1959
|
| Sraith: | S.C.I. Monograph, 6
|
| Ábhair: | |
| Clibeanna: |
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