Obálka

The Physico-chemical properties of proteins with special reference to wheat proteins

Uloženo v:

Podrobná bibliografie
Médium:	Kniha
Jazyk:	angličtina
Vydáno:	Londres Society of Chemical Industry 1959
Edice:	S.C.I. Monograph, 6
Témata:	PROTEINAS Trigo COMPUESTOS MACROMOLECULARES RECURSOS ALIMENTARIOS Industria alimentaria
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!

Podobné jednotky

Proteins, amino acids and peptides as ions and dipolar ions
Autor: Cohn, Edwin J, a další
Vydáno: (1943)

Genetic improvement of productivity and nutritional quality of wheat. Annual report
Autor: Johnson, V. A, a další
Vydáno: (1977)

Development in food proteins
Autor: Hudson, B. J
Vydáno: (1984)

Chemical modification of proteins
Autor: Means, Gary E., a další
Vydáno: (1971)

Evaluation of Novel protein products
Autor: Bender, A. E, a další
Vydáno: (1970)

Compendium of wheat diseases
Autor: Wiese, M. V
Vydáno: (1991)

Protein folding
Autor: Creighton, Thomas E
Vydáno: (1992)

Processed plant protein foodstuffs
Autor: Altschul, Aaron Mayer
Vydáno: (1958)

Chemical and functional properties of food components
Autor: Sikorski, Zdzislaw E
Vydáno: (2007)

New proteins foods: technology
Autor: Altschul, Aaron Mayer
Vydáno: (1974)

Protein in human nutrition
Autor: Porter, J. W. G, a další
Vydáno: (1973)

Protein food supplements
Autor: Noyes, Robert
Vydáno: (1969)

Chemical and functional properties of food components
Autor: Sikorski, Zdzislawe
Vydáno: (1997)

Compendium of wheat diseases
Autor: Wiese, M. V
Vydáno: (1977)

Proteins as human food. Proceedings of the Sixteenth Easter School in Agricultural Science, University of Nottingham, 1969
Autor: Lawrie, Ralston Andrew
Vydáno: (1970)

Stabilizing protein function
Autor: Fágáin, Ciarán O
Vydáno: (1997)

Proteins: structures and molecular properties
Autor: Creighton, Thomas E
Vydáno: (1993)

Proteins and their reactions
Autor: Schultz, H. W, a další
Vydáno: (1964)

El Trigo y demás cereales, su cultivo y reformas de que es susceptible; importancia de estas plantas y aplicaciones e industrias a que dan origen
Autor: Aragó, Buenaventura
Vydáno: (1881)

Estrategia de innovación agraria para producción de cereales: maíz y trigo
Vydáno: (2003)

Utilization of protein resources
Autor: Stanley, David, a další
Vydáno: (1981)

Food colorants. Chemical and functional properties
Autor: Socaciu, Carmen
Vydáno: (2007)

Reduction of Milk Proteins Allergenicity. The Physicochemical, Immunological and Technological Changes of Milk Induced By Microbial Transglutaminase.
Autor: Sark, Sally S, a další
Vydáno: (2012)

Cereales en Chile: situación actual y perspectivas, maíz y trigo
Vydáno: (2003)

The protein protocols handbook
Autor: Walker, John M.
Vydáno: (1996)

Estudio de algunos parámetros de calidad y tecnológicos de cinco variedades de trigo sembrados en cuatro localidades durante una determinada temporada de cultivo
Autor: González Sánchez, Claudia Andrea
Vydáno: (2006)

Trigo en Chile: una historia desconocida
Autor: David L., F. Jorge
Vydáno: (1993)

Cereal crops
Autor: Leonard, Warren H
Vydáno: (1963)

Seminar on microbiological conversion of raw materials and by - products of agriculture into proteins, alcohol and other products: proceedings
Vydáno: (1982)

Chemical synthesis and sequencing of peptides and proteins
Autor: Liu, Teh-Yung
Vydáno: (1981)

Protein biotechnology
Autor: Walsh, Gary, a další
Vydáno: (1994)

Prueba de viabilidad de la semilla con tetrazol
Autor: Delouche, James C, a další
Vydáno: (1971)

Protein functionality in food systems
Autor: Hettiarachchy, Navam S, a další
Vydáno: (1994)

Food proteins and their applications
Autor: Damodaran, Srinivasan, a další
Vydáno: (1997)

Boletín de trigo 2004: manejo tecnológico
Autor: Mellado Zambrano, Mario
Vydáno: (2004)

Microbiología de los alimentos
Autor: Adams, M. R, a další
Vydáno: (1997)

Proteins: a guide to study by physical and chemical methods
Autor: Haschemeyer, Rudy H, a další
Vydáno: (1973)

Mammalian cell biotechnology in protein production
Autor: Hauser, Hansjörg, a další
Vydáno: (1997)

Prediction of protein structure and the principles of protein conformation
Autor: Fasman, Gerald D
Vydáno: (1989)

Food Proteins and Peptides. Chemistry, Functionality, Interactions, and Commercialization.
Vydáno: (2016)