The Physico-chemical properties of proteins with special reference to wheat proteins

Benzer Materyaller

• Proteins, amino acids and peptides as ions and dipolar ions
  Yazar:: Cohn, Edwin J, ve diğerleri
  Baskı/Yayın Bilgisi: (1943)
• Genetic improvement of productivity and nutritional quality of wheat. Annual report
  Yazar:: Johnson, V. A, ve diğerleri
  Baskı/Yayın Bilgisi: (1977)
• Development in food proteins
  Yazar:: Hudson, B. J
  Baskı/Yayın Bilgisi: (1984)
• Chemical modification of proteins
  Yazar:: Means, Gary E., ve diğerleri
  Baskı/Yayın Bilgisi: (1971)
• Evaluation of Novel protein products
  Yazar:: Bender, A. E, ve diğerleri
  Baskı/Yayın Bilgisi: (1970)