Kansikuva

Advances in catering technology

Tallennettuna:

Bibliografiset tiedot
Päätekijä:	Glew, George (Tekijä)
Aineistotyyppi:	Kirja
Kieli:	englanti
Julkaistu:	Londres Applied Science Publishers 1980
Aiheet:	Alimentación colectiva SERVICIOS ALIMENTICIOS Congresos CONTROL DE ALIMENTOS Nutrición
Tagit:	Lisää tagi Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!

Samankaltaisia teoksia

Food service systems: analysis, design, and implementation
Tekijä: Livingston, Gideon Eleazar, et al.
Julkaistu: (1979)

Administración de alimentos a colectividades y servicios de salud
Tekijä: Guerrero Ramo, Carolina Ibet
Julkaistu: (2001)

Food service science
Tekijä: Smith, Laura Lee W
Julkaistu: (1974)

Applied cook-freezing
Tekijä: Glanfield, Peter
Julkaistu: (1980)

Gastronomía profesional: almacenamiento y bodega
Tekijä: Wilkinson, Jule
Julkaistu: (1975)

Manual de alimentación
Tekijä: Kemény H., Esteban
Julkaistu: (1974)

Higienización alimentaria: curso de estudios
Tekijä: Jernigan, Anna Katherine
Julkaistu: (1975)

Higienización alimentaria: curso de estudios
Tekijä: Jernigan, Anna Katherine
Julkaistu: (1975)

Preparación de los alimentos: curso de estudios
Tekijä: Dennler, Louise
Julkaistu: (1975)

Principles of design and operation of catering equipment
Tekijä: Milson, Anthony
Julkaistu: (1980)

Gastronomía profesional para establecimientos e instituciones
Tekijä: Coffman, James P
Julkaistu: (1975)

Gastronomía profesional: alimentos e higiene
Tekijä: Richardson, Treva M
Julkaistu: (1975)

Thermal processing and quality of foods
Tekijä: Zeuthen, P, et al.
Julkaistu: (1984)

Soup manufacture: canning, dehydration and quick-freezing
Tekijä: Binsted, Raymond, et al.
Julkaistu: (1960)

New age nutrition
Tekijä: Turchetti. Richard J, et al.
Julkaistu: (1974)

Simplificación del trabajo en la producción alimentaria
Tekijä: Ross, Lynne Nannen
Julkaistu: (1975)

Simplificación del trabajo en la producción alimentaria
Tekijä: Ross, Lynne Nannen
Julkaistu: (1975)

Teaching Nutrition. Basic to succes in teaching people to change their food habits is an understanding of why they aet as they do
Tekijä: Eppright, Ercel, et al.
Julkaistu: (1963)

Adquisición de alimentos: curso de estudios
Tekijä: Ross, Lynne Nannen, et al.
Julkaistu: (1975)

La nutrición en el antiguo Perú
Tekijä: Antúnez de Mayolo, Santiago Erik
Julkaistu: (1981)

Recomendaciones y trabajos del seminario de nutrición
Julkaistu: (1964)

Compendium of food additive specifications
Julkaistu: (1992)

Sanitation in food processing
Tekijä: Troller, John A
Julkaistu: (1993)

Amino acid fortification of protein foods
Tekijä: Scrimshaw, Nevin S, et al.
Julkaistu: (1971)

Fundamentos de nutrición
Tekijä: Muzzo B., Santiago, et al.
Julkaistu: (1974)

Introductory nutrition
Tekijä: Guthrie, Helen Andrews
Julkaistu: (1975)

Nutrition: concepts and controversies
Tekijä: Hamilton, Eva May Nunnelly, et al.
Julkaistu: (1985)

Nutrición, fisiología y ejercicio en altitud
Julkaistu: (1999)

Fundamentos de la teoría y práctica del catering.
Tekijä: Taylor, Eunice
Julkaistu: (2001)

El libro de la nutrición
Tekijä: López Alegret, Pedro
Julkaistu: (1990)

Nutrición animal aplicada: el uso de los alimentos en la formulación de raciones para el ganado
Tekijä: Crampton, E. W
Julkaistu: (1962)

Advances in food research
Tekijä: Mrak, Emil Marcel, et al.
Julkaistu: (1948)

Alimentación hospitalaria
Tekijä: Cuervo Zapatel, Marta, et al.
Julkaistu: (2003)

Krause Dietoterapia
Tekijä: Mahan, L. Kathleen, et al.
Julkaistu: (2009)

Secretos, claves y recetas de alimentación fisiológica
Tekijä: Sananes, Luis, et al.
Julkaistu: (2009)

Modern nutrition in health and disease: dietotherapy
Tekijä: Goodhart, Robert S, et al.
Julkaistu: (1973)

Cómo alimentar a tu niño
Tekijä: Westcott, Patsy
Julkaistu: (2001)

Alimentación fisiológica: de la alimentación civilizada y la adicción a los alimentos artificiales, al restablecimiento de la autorregulación de la conducta alimentaria, el metabolismo y el peso
Tekijä: Sananes, Luis
Julkaistu: (2006)

Nutrition and feeding of fish and crustaceans
Tekijä: Guillaume, Jean, et al.
Julkaistu: (2001)

Nutrition: a comprehensive treatise
Tekijä: Beaton, George H, et al.
Julkaistu: (1964)