New frontiers in food microestructure
Salvato in:
| Autore principale: | |
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| Natura: | Libro |
| Lingua: | inglese |
| Pubblicazione: |
Saint Paul
The American Association of Cereal Chemists
1983
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| Soggetti: | |
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Biblioteca de Alimentos - Colección General
| Collocazione: |
576.163 BEC 1983 |
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| Copia 1969897 | Disponibile Richiedi |