New frontiers in food microestructure
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| 主要作者: | |
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| 格式: | 圖書 |
| 語言: | 英语 |
| 出版: |
Saint Paul
The American Association of Cereal Chemists
1983
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| 主題: | |
| 標簽: |
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Biblioteca de Alimentos - Colección General
| 索引號: |
576.163 BEC 1983 |
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| 復印件 1969897 | 可用 預訂 |