Evaluation of Novel protein products

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Dettagli Bibliografici
Autori principali:	Bender, A. E (Autore), Kihlberg, R (Autore), Löfqvist, B (Autore), Munck, L (Autore)
Natura:	Libro
Lingua:	inglese
Pubblicazione:	Oxford Pergamon Press 1970
Serie:	Wenner-Gren Center International Symposium Series, 14
Soggetti:	Alimentos Industria alimentaria PROTEINAS Control de calidad Congresos
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