Evaluation of Novel protein products

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書誌詳細
主要な著者:	Bender, A. E (著者), Kihlberg, R (著者), Löfqvist, B (著者), Munck, L (著者)
フォーマット:	図書
言語:	英語
出版事項:	Oxford Pergamon Press 1970
シリーズ:	Wenner-Gren Center International Symposium Series, 14
主題:	Alimentos Industria alimentaria PROTEINAS Control de calidad Congresos
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