I seminario internacional: Calidad y tecnología de carnes: desafíos para la industria nacional

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Bibliographic Details
Main Authors:	Schnettler Morales, Berta (Author), Sepúlveda Becker, Néstor (Author)
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Temuco Universidad de la Frontera 2009
Subjects:	Carne de vacuno GANADERIA BOVINA Control de calidad Carne de vacuno > Producción Análisis de mercado INDUSTRIA DE LA CARNE Congresos
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