I seminario internacional: Calidad y tecnología de carnes: desafíos para la industria nacional

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Dades bibliogràfiques
Autors principals:	Schnettler Morales, Berta (Autor), Sepúlveda Becker, Néstor (Autor)
Format:	Llibre
Idioma:	espanyol
Publicat:	Temuco Universidad de la Frontera 2009
Matèries:	Carne de vacuno GANADERIA BOVINA Control de calidad Carne de vacuno > Producción Análisis de mercado INDUSTRIA DE LA CARNE Congresos
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