Physical Principles of Food Preservation

שמור ב:
מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי: Karel, Marcus (Author)
מחברים אחרים: Lund, Daryl B.
פורמט: לא ידוע
שפה:אנגלית
יצא לאור: Boca Raton, Florida, USA. Taylor & Francis, 2003
מהדורה:Second Edition.
נושאים:
גישה מקוונת:Disponible Online
תגים: הוספת תג
אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!
Search Result 1

Physical principles of food preservation מאת Karel, Marcus, Lund, Daryl B

יצא לאור 2003
ספר