Fennema's Food Chemistry
Gardado en:
| Outros autores: | , |
|---|---|
| Formato: | Unknown |
| Idioma: | inglés |
| Publicado: |
Boca Raton, FL., USA.
CRC Press,
2017
|
| Edición: | Fifth edition |
| Tags: |
Engadir etiqueta
Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!
|
| Descrición Física: | 1123 páginas; ilustraciones |
|---|---|
| ISBN: | 9781482208122 |