תמונות העטיפה

Fennema's Food Chemistry

Show other versions (1)

שמור ב:

מידע ביבליוגרפי
מחברים אחרים:	Damodaran, Srinivasan (Editor), Parkin, Kirk L. (Editor)
פורמט:	לא ידוע
שפה:	אנגלית
יצא לאור:	Boca Raton, FL., USA. CRC Press, 2017
מהדורה:	Fifth edition
תגים:	הוספת תג אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!

פריטים דומים

Fennema's food chemistry
מאת: Fennema, Owen R, et al.
יצא לאור: (2007)

Fennema. Química de los alimentos
יצא לאור: (2019)

Food chemistry
מאת: Fennema, Owen R
יצא לאור: (1985)

Food chemistry
מאת: Fennema, Owen R
יצא לאור: (1996)

Food chemistry
מאת: Meyer, Lillian Hoagland
יצא לאור: (1960)

Food chemistry
מאת: Belitz, Hans Dieter, et al.
יצא לאור: (2004)

Physical chemistry of foods
מאת: Schwartzberg, Henry G, et al.
יצא לאור: (1992)

Laboratory manual in food chemistry
מאת: Woods, A. E, et al.
יצא לאור: (1977)

Mechanism and theory in food chemistry
מאת: Wong, Dominic W. S
יצא לאור: (1989)

Food: the chemistry of its components
מאת: Coultate, T. P
יצא לאור: (2009)

Food: the chemistry of its components
מאת: Coultate, T. P
יצא לאור: (2016)

Chemistry and biochemistry of marine food products
מאת: Martin, Roy E.
יצא לאור: (1982)

Food lipids: chemistry, nutrition and biotechnology
מאת: Akoh, Casimir C, et al.
יצא לאור: (1998)

The chemistry and technology of cereals as food and feed
מאת: Matz, Samuel A.
יצא לאור: (1991)

Food chemistry: a laboratory manual
מאת: Miller, Dennis D.
יצא לאור: (1998)

Role of chemistry in the quality of processed food
מאת: Fennema, Owen R, et al.
יצא לאור: (1986)

The food chemistry laboratory: a manual for experimental foods, dietetics, and food scientists
מאת: Weaver, Connie
יצא לאור: (1996)

The food chemistry laboratory: a manual for experimental foods, dietetics, and food scientists
מאת: Weaver, Connie M, et al.
יצא לאור: (2003)

Physical chemistry of food processes: fundamental aspects
מאת: Baianu, Ion C
יצא לאור: (1992)

Food drying: science and technology: microbiology, chemistry, applications
מאת: Hui, Y. H, et al.
יצא לאור: (2008)

Handbook of food analytical chemistry: pigments, colorants, flavors, texture, and bioactive food components
מאת: Wrolstad, Ronald E, et al.
יצא לאור: (2005)

Chemistry
מאת: Fine, Leonard W
יצא לאור: (1978)

Chemistry
מאת: Sienko, Michell J, et al.
יצא לאור: (1957)

Coordination chemistry: the chemistry of metal complexes
מאת: Basolo, Fred, et al.
יצא לאור: (1964)

Chemistry in context: applying chemistry to society
מאת: Stanitski, Conrad L, et al.
יצא לאור: (2003)

Food Proteins and Peptides. Chemistry, Functionality, Interactions, and Commercialization.
יצא לאור: (2016)

Marine chemistry: the structure of water and the chemistry of the hydrosphere
מאת: Horne, R. A
יצא לאור: (1969)

Marine chemistry: an environmental analytical chemistry approach
מאת: Gianguzza, Antonio, et al.
יצא לאור: (1997)

Physical chemistry
מאת: Castellan, Gilbert William
יצא לאור: (1964)

Water chemistry
מאת: Snoeyink, Vernon L, et al.
יצא לאור: (1980)

Organic chemistry
מאת: Morrison, James D.
יצא לאור: (1979)

Environmental chemistry
מאת: Manahan, Stanley E.
יצא לאור: (1991)

Organic chemistry
מאת: Seymour, Keith M
יצא לאור: (1961)

Organic chemistry
מאת: Astle, Melvin Jensen, et al.
יצא לאור: (1959)

Organic chemistry
מאת: Solomons, T. W. Graham
יצא לאור: (1976)

Organic chemistry
מאת: Wade, Leroy G, et al.
יצא לאור: (1987)

Environmental chemistry
מאת: O'Neill, Peter A.
יצא לאור: (1993)

Coordination chemistry
מאת: Martell, Arthur E.
יצא לאור: (1978)

Nuclear chemistry
מאת: Harvey, Bernard G
יצא לאור: (1965)

Organic chemistry
מאת: Cram, Donald J, et al.
יצא לאור: (1964)