Fennema's Food Chemistry

Tallennettuna:

Bibliografiset tiedot
Muut tekijät:	Damodaran, Srinivasan (Toimittaja), Parkin, Kirk L. (Toimittaja)
Aineistotyyppi:	Tuntematon
Kieli:	englanti
Julkaistu:	Boca Raton, FL., USA. CRC Press, 2017
Painos:	Fifth edition
Tagit:	Lisää tagi Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!

Fennema's food chemistry Tekijä Fennema, Owen R, Damodaran, Srinivasan, Parkin, Kirk L

Julkaistu 2007

Kirja