Fennema's Food Chemistry

Enregistré dans:

Détails bibliographiques
Autres auteurs:	Damodaran, Srinivasan (Éditeur intellectuel), Parkin, Kirk L. (Éditeur intellectuel)
Format:	Inconnue
Langue:	anglais
Publié:	Boca Raton, FL., USA. CRC Press, 2017
Édition:	Fifth edition
Tags:	Ajouter un tag Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!

Fennema's food chemistry par Fennema, Owen R, Damodaran, Srinivasan, Parkin, Kirk L

Publié 2007

Livre