Fennema's Food Chemistry

Spremljeno u:

Bibliografski detalji
Daljnji autori:	Damodaran, Srinivasan (Urednik), Parkin, Kirk L. (Urednik)
Format:	Nepoznato
Jezik:	engleski
Izdano:	Boca Raton, FL., USA. CRC Press, 2017
Izdanje:	Fifth edition
Oznake:	Dodaj oznaku Bez oznaka, Budi prvi tko označuje ovaj zapis!

Fennema's food chemistry od Fennema, Owen R, Damodaran, Srinivasan, Parkin, Kirk L

Izdano 2007

Knjiga