Fennema's Food Chemistry

-д хадгалсан:

Номзүйн дэлгэрэнгүй
Бусад зохиолчид:	Damodaran, Srinivasan (Засварлагч), Parkin, Kirk L. (Засварлагч)
Формат:	Үл мэдэгдэх
Хэл сонгох:	англи
Хэвлэсэн:	Boca Raton, FL., USA. CRC Press, 2017
Хэвлэл:	Fifth edition
Шошгууд:	Шошго нэмэх Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!

Fennema's food chemistry -н Fennema, Owen R, Damodaran, Srinivasan, Parkin, Kirk L

Хэвлэсэн 2007

Ном