Fennema's Food Chemistry

Zapisane w:

Opis bibliograficzny
Kolejni autorzy:	Damodaran, Srinivasan (Redaktor), Parkin, Kirk L. (Redaktor)
Format:	Nieznany
Język:	angielski
Wydane:	Boca Raton, FL., USA. CRC Press, 2017
Wydanie:	Fifth edition
Etykiety:	Dodaj etykietę Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!

Fennema's food chemistry od Fennema, Owen R, Damodaran, Srinivasan, Parkin, Kirk L

Wydane 2007

Książka