Fennema's Food Chemistry

Shranjeno v:

Bibliografske podrobnosti
Drugi avtorji:	Damodaran, Srinivasan (Editor), Parkin, Kirk L. (Editor)
Format:	Neznan
Jezik:	angleščina
Izdano:	Boca Raton, FL., USA. CRC Press, 2017
Izdaja:	Fifth edition
Oznake:	Označite Brez oznak, prvi označite!

Fennema's food chemistry od Fennema, Owen R, Damodaran, Srinivasan, Parkin, Kirk L

Izdano 2007

Knjiga