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Tecnologías alimentarias
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Tecnologías alimentarias
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書誌詳細
その他の著者:
Ordóñez Pereda, Juan Antonio
(編集者)
,
García de Fernando Minguillón, Gonzalo
(編集者)
,
Selgas Cortecero, María Dolores
(autora)
,
García Sanz, María Luisa autora
,
Cambero Rodríguez, María Isabel
(autora)
,
Fernández Álvarez, Leónides
(autor)
,
Fernández Álvarez, Manuela
(autora)
,
Hierro Paredes, Eva
(autora)
フォーマット:
不明
言語:
英語
出版事項:
Madrid, España.
Síntesis,
2019
版:
2a.ed.
主題:
Microbiología alimentaria
Conservación de los alimentos
Industrias alimenticias
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予約・返却請求 Biblioteca Mayor de Ingeniería -
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664 ORD 2019
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所蔵 1
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